事件專題神農嘗百草

人物簡介

神農出世

在女媧補天之后，不知過了多長時間，在烈山的一個石洞里(又有神農氏生于姜水之說，姜水在今寶雞境內，這也是為什么會有炎帝和神農氏是否為一人的爭議，應是在神化他們時弄混了，袁珂先生把其列為一人;再《禮記》據此又稱神農為烈山氏，蓋皆因其行多名號所致)，出生了一個小孩。說來奇怪，在他剛出世，石洞周圍自然涌現了九眼井，這九眼井里的水彼此相連，若取其中一眼之水，其它八眼皆會波動起來。這個孩子天生異相，身體是透明的，五臟六腑清晰可見，頭上長有兩只角，牛頭人身。看到的人們都說這是天神下凡，九眼井是他帶來的吧。于是在他長大后，大家推舉他為部落首領，因為他們居住在炎熱的南方，就自稱炎族，稱他為炎帝。有一次炎帝看見一只紅色的鳥銜著一串像種子的東西，炎帝看見鳥兒把它吐了出來，炎帝拾起來，鳥兒圍住他飛了三圈，又唧唧啾啾地叫了一陣飛走了。炎帝認為這是天帝派紅鳥送來的食物種子，便把種子埋在土里。又用木頭制成耒耜，教人們松泥土，并掘井灌溉禾苗。這年秋天，一大片禾苗成熟了。人們多高興呀!大家感念炎帝的功德，都稱炎帝為神農。這樣周邊的部落又稱炎帝部落為神農部落，而稱他為神農氏，即農業部落的首領。(“氏”的原意是一種神祇，在原始社會代表部落首領的公用稱呼，只是后世的學者將其解釋為神祇，這和后來興起的中國神話學有關。)

神農氏為五氏出現以來的最后一位神祇，中國諸神創世造人，建屋取火、部落婚嫁、百草五谷、豢養家畜、種地稼穡等等一切為人民生活所做的準備全部完成了，中國神話時代結束，傳說時代到來。神農氏本為姜水流域姜姓部落首領，后發明農具以木制耒耜，教民稼穡飼養、制陶紡織及使用火，以功績顯赫，以火德稱氏，故為炎帝，尊號神農，并被后世尊為中國農業之神。

三湘四水

三湘四水，曾是遠古中華民族創始人—-炎帝神農氏的領地。炎帝神農氏在此始種五谷，以為民食;制作耒耜，以利耕耘;遍嘗百草，以醫民恙;織麻為布，以御民寒;陶冶器物，以儲民用;削桐為琴，以怡民情;首辟市場，以利民生;剡木為矢，以安民居。完成了從游牧到定居，從漁獵到田耕的歷史轉變，實現了從蒙昧到文明的過渡，從舊石器時代向新石器時代的跨越。

炎黃子孫

炎帝率領眾先民戰勝饑荒、疾病，使中華民族脫離了饑寒交迫、患病無醫無藥、顛沛流離的日子。過上了有飯吃、有衣穿、有房住、有藥醫，并且能上市場、聽音樂、唱豐年的日子。今天，海內外億萬人民皆以炎黃子孫自謂。

史籍篇注

《白虎通義·號》說，神農氏能夠根據天時之宜，分地之利，創作了來招等農具，教民耕作，使人民獲得很大的好處，故號神農。《世本·帝系篇》則首把炎帝和神農氏扯在一起稱“炎帝神農氏”，謂炎帝即神農氏，炎帝身號，神農代號。漢高誘注《淮南子·時則訓》，提到赤帝時又把赤帝與神農氏合起來，說赤帝即炎帝，少典之子，號為神農，南方火德之帝。《左傳》、《國語》和《禮記》曾提到烈山氏能夠播植百谷百蔬。東漢鄭玄注《禮記》和三國韋昭注《國語》，都說烈山氏為炎帝。《水經注》卷三十二又把烈山氏和神農氏相并，說謬水西南經過厲鄉南，水南有重山，就是烈山，山下有一個洞穴，相傳是神農氏的誕生處，所以《禮記》稱神農氏為烈山氏。而有關烈山氏稱號的緣起，又有二說。《路史》認為，烈山原字當作列山或厲山，因神農氏“肇跡”于列山，故以列山、厲山為氏。

《史記·五帝本紀》則隱喻炎帝與神農氏并非一人，說黃帝時，神農氏的時代已經衰落，諸侯之間互相侵伐，暴虐百姓，神農氏不能征討，于是黃帝“修德振兵”，討伐危害最大的炎帝和蚩尤，把他倆伐滅后威望大振，于是代神農氏而有天下。神農氏不事征伐，這與《莊子·盜跖》說神農氏“無有相害之心”、《商君書·畫策》說神農“刑政不用而治，甲兵不起而王”相符合，怎么會變成炎帝這樣“侵伐諸侯，暴虐百姓”的人呢?英勇善戰的黃帝，竟然要與他“三戰，然后得其志”。此外，《史記·封禪書》分列炎帝和神農氏為二人，徐旭生《中國古史的傳說時代》也主張炎帝、神農氏為二人。

版本一

太古時候，人們沒啥吃，靠捋草籽、采野果、獵鳥獸維持生活。有時吃了不該吃的東西，中了毒，重時就被毒死。人們得了病，不知道對癥下藥，都是硬挺，挺過去就好了，挺不過去就死啦。神農帝為這事很犯愁，決心嘗百草，定藥性，為大家消災祛病。有一回，神農的女兒花蕊公主病了。茶不思，飯不想，渾身難受，腹脹如鼓，咋調治也不見輕，神農很作難，想想，抓了一些草根、樹皮、野果、石頭面面，數了數，共十二味，招呼花蕊公主吃下，自己因地活忙，就走了。花蕊公主吃了那藥，肚子疼得像刀絞。沒大一會兒，就生下一只小鳥，這可把人嚇壞了。都說是個妖怪趕緊把它弄出去扳了。誰知這小鳥通人性，見家人都煩它，就飛到地里尋神農。

神農正在樹下打瞌睡，忽聽：“嘰嘰，外公!嘰嘰，外公!”抬頭一看，是一只小鳥。嫌它吵人心煩，就一掄胳膊：“哇嗤——”的一聲，把它攆飛了。沒多大一會兒，這小鳥又飛回到樹上.又叫：“嘰嘰，外公!嘰嘰，外公!”神農氏覺得怪氣，拾起一塊土圪垃，朝樹上一扔,把它嚇飛了。又沒多大一會兒，小鳥又回到樹上，又叫：“外公，嘰嘰!外公，嘰嘰!”神農一犯思想，聽懂了，就把左胳膊一抬，說：“你要是我的外孫，就落到我的手脖上!”那小鳥真的撲楞楞飛下來，落在神農的左手脖上。神農細看這小鳥，渾身翠綠，透明，連肚里的腸肚物什也能看的一清二楚。神農一出嘴，這小鳥接過兩口唾沫星兒咽了。嘿，這唾沫是咋咽到肚里的也看的清清楚楚。神農高興透了。神農托著這只玲瓏剔透的小鳥回到家，家里人一看，嚇得連連回退，說：“快扔了，妖怪，快扔了……”神農笑哈哈地說：“這不是妖怪，是寶貝喲!就叫它花蕊鳥吧!”神農又把花蕊公主吃過的十二味藥分開在鍋里熬。熬一味，喂小鳥一味，一邊喂，一邊看，看這味藥到小鳥肚里往哪走，有啥變化。自各兒再親口嘗一嘗，體會這味藥在自己肚里是啥滋味。十二味藥喂完了，嘗妥了，一共走了手足三陰三陽十二經脈。

神農托著這只鳥上大山，鉆老林，采摘各種草根、樹皮、種子、果實;捕捉各種飛禽走獸、魚鱉蝦蟲;挖掘各種石頭礦物，一樣一樣的喂小鳥，一樣一樣的親口嘗。觀察體會它們在身子里各走哪一經，各是何性，各治何病。可哪一味都只在十二經脈里打圈圈，超不出。天長日久，神農就制定了人體的十二經脈和《本草經》。神農想想，還不放心，就手托這只鳥繼續驗證，他來到太行山，轉游了九九八十一天，來到小北頂(神農壇)，捉全冠蟲喂小鳥，沒想到這蟲毒氣太大，一下把小鳥的腸打斷，死了。神農真后悔，極悲痛，大哭一聲。哭過，就選上好木料，照樣刻了一只鳥，走哪帶哪。后來，神農在小北頂兩邊的百草洼，誤嘗了斷腸草而死。在百草洼西北的山頂上，還有一塊像彎腰摟肚的人一樣的石頭，都說是神農變的。

為了紀念神農創中醫，制本草，人們把小北頂改名為神農壇，并在神農壇上修建神農廟。廟里塑了神農像，左手托著花蕊鳥，右手拿著藥正往嘴里送。每天都有很多人觀看神農壇風光，瞻仰神農塑像。

版本二

上古時候，五谷和雜草長在一起，藥物和百花開在一起，哪些糧食可以吃，哪些草藥可以治病，誰也分不清。黎民百姓靠打獵過日子，天上的飛禽越打越少，地下的走獸越打越稀，人們就只好餓肚子。誰要生瘡害病，無醫無藥，不死也要脫層皮啊!老百姓的疾苦，神農氏瞧在眼里，疼在心頭。怎樣給百姓充饑?怎樣為百姓治病?

神農苦思冥想了三天三夜，終于想出了一個辦法。第四天，他帶著一批臣民，從家鄉隨州歷山出發，向西北大山走去。他們走哇，走哇，腿走腫了，腳起繭了，還是不停地走，整整走了七七四十九天，來到一個地方。只見高山一峰接一峰，峽谷一條連一條，山上長滿奇花異草，大老遠就聞到了香氣。

神農他們正往前走，突然從峽谷竄出來一群狼蟲虎豹，把他們團團圍住。神農馬上讓臣民們揮舞神鞭，向野獸們打去。打走一批，又擁上來一批，一直打了七天七夜，才把野獸都趕跑了。那些虎豹蟒蛇身上被神鞭抽出一條條一塊塊傷痕，后來變成了皮上的斑紋。這時，臣民們說這里太險惡，勸神農回去。神農搖搖頭說：“不能回!黎民百姓餓了沒吃的，病了沒醫的，我們怎么能回去呢!”

他說著領頭進了峽谷，來到一座茫茫大山腳下。這山半截插在云彩里，四面是刀切崖，崖上掛著瀑布，長著青苔，溜光水滑，看來沒有登天的梯子是上不走的。臣民們又勸他算了吧，還是趁早回去。神農搖搖頭：“不能回!黎民百姓餓了沒吃的，病了沒醫的，我們怎么能回去呢!”

他站在一個小石山上，對著高山，上望望，下看看，左瞅瞅，右瞄瞄，打主意，想辦法。后來，人們就把他站的這座小山峰叫“望農亭”。然后，他看見幾只金絲猴，順著高懸的古藤和橫倒在崖腰的朽木，爬過來。神農靈機一動，有了!他當下把臣民們喊來，叫他們砍木桿，割藤條，靠著山崖搭成架子，一天搭上一層，從春天搭到夏天，從秋天搭到冬天，不管刮風下雨，還是飛雪結冰，從來不停工。整整搭了一年，搭了三百六十層，才搭到山頂。傳說，后來人們蓋樓房用的腳手架，就是學習神農的辦法。

神農帶著臣民，攀登木架，上了山頂了，嘿呀!山上真是花草的世界，紅的、綠的、白的、黃的，各色各樣，密密叢叢。神農喜歡極了，他叫臣民們防著狼蟲虎豹，他親自采摘花草，放到嘴里嘗。為了在這里嘗百草，為老百姓找吃的，找醫藥，神農就叫臣民在山上栽了幾排冷杉，當做城墻防野獸，在墻內蓋茅屋居住。后來，人們就把神農住的地方叫“木城”。白天，他領著臣民到山上嘗百草，晚上，他叫臣民生起篝火，他就著火光把它詳細記載下來：哪些草是苦的，哪些熱，哪些涼，哪些能充饑，哪些能醫病，都寫得清清楚楚。

有一次，他把一棵草放到嘴里一嘗，霎時天旋地轉，一頭栽倒。臣民們慌忙扶他坐起，他明白自己中了毒，可是已經不會說話了，只好用最后一點力氣，指著面前一棵紅亮亮的靈芝草，又指指自己的嘴巴。臣民們慌忙把那紅靈芝放到嘴里嚼嚼，喂到他嘴里。神農吃了靈芝草，毒氣解了，頭不昏了，會說話了。從此，人們都說靈芝草能起死回生。

臣民們擔心他這樣嘗草，太危險了，都勸他還是下山回去。他又搖搖頭說：“不能回!黎民百姓餓了沒吃的，病了沒醫的，我們怎么能回去呢!”說罷，他又接著嘗百草。他嘗完一山花草，又到另一山去嘗，還是用木桿搭架的辦法，攀登上去。一直嘗了七七四十九天，踏遍了這里的山山嶺嶺。

他嘗出了麥、稻、谷子、高粱能充饑，就叫臣民把種子帶回去，讓黎民百姓種植，這就是后來的五谷。他嘗出了三百六十五種草藥，寫成《神農本草》，叫臣民帶回去，為天下百姓治病。神農嘗完百草，為黎民百姓找到了充饑的五谷，醫病的草藥，來到回生寨，準備下山回去。他放眼一望，遍山搭的木架不見了。原來，那些搭架的木桿，落地生根，淋雨吐芽，年深月久，竟然長成了一片茫茫林海。神農正在為難，突然天空飛來一群白鶴，把他和護身的幾位臣民，接上天廷去了。從此，回生寨一年四季，香氣彌漫。為了紀念神農嘗百草、造福人間的功績，老百姓就把這一片茫茫林海，取名為"神農架"。把神農升天的回生寨，改名為“留香寨”。

版本三

遠古的時候，人們吃野草，喝生水，食用樹上的野果子，吃地上爬行的小蟲子，所以常常生病、中毒或是受傷。神農教人類怎樣播種五谷，用自己的勞動，保障有足夠的生活資料。神農是慈愛的天神，他長的是牛頭、人身，力大無窮，他常常幫助窮苦人家耕種，像牛一樣，辛辛苦苦為人類服務。人類跟神農學會了種地，有了足夠的糧食，從此不愁挨餓一事。可是，不少人吃飽飯之后，常常會生病。有的人患了病，很長時間也不好，只能挺到死亡為止。這類事情被神農知道之后，他感到很焦急，他不相信巫醫問卜，但他也沒有治療疾病的辦法。于是，他便與不少人商討，怎樣才能把人們患的疾病治好，使他們擺脫疾病的困擾。他想了很多辦法，如火烤水澆、日曬、冷凍等等，雖然能使某些疾患的癥狀有所緩解，但效果卻不理想。有一天，神農來到山西太原金岡一帶，品嘗草木，發現草木有酸甜苦辣等各種味道。他就將帶有苦味的草，給咳嗽不止的人吃，這個人的咳嗽立刻減輕不少;把帶有酸味的草，給肚子有病的人吃，這個人的肚子就不疼了。

史書記載

關于神農嘗百草、辨藥性的事，古籍中有些記載：

西漢的《史記》實錄：“神農氏以赭鞭鞭草木，始嘗百草。”

《淮南子》記載：“神農嘗百草之滋味，水泉之甘苦。”

晉代干寶的《搜神記》說：“神農以赭鞭鞭百草，盡知其平、毒、寒、溫之性，臭味所主……”

宋代鄭樵的《通志》講：神農嘗百藥之時，“……皆口嘗而身試之，一日之間而遇七十毒……其所得三百六十物……后世承傳為書，謂之《神農本草》。”

宋代羅泌《路史》云：炎帝神農氏“磨唇鞭茇，察色嗅，嘗草木而正名之。審其平毒，旌其燥寒，察其畏惡，辨其臣使……一日之間而七十毒，極含氣也……藥正三百六十有五。”

嘗藥辨藥

從這些描述看出，神農氏應該是嘗藥物的“氣”和“味”，以及身、口的感受，來辨別藥性。

所以，《神農本草經》有這樣的論述：“藥有酸、咸、甘、苦、辛五味，又有寒、熱、溫、涼四氣，及有毒、無毒。……采治時月生熟，土地所出，真偽陳新，并各有法。”

也許，神農氏是洪荒時代的特殊智者，有現代人無法理解的辨別能力，但是現代基因研究從另一個角度證明了神農嘗百草的真實性。復旦大學現代人類學實驗室負責人李輝等人發現，中國人體內有一種苦味基因，稱為TAS2R16，它能辨識出哪些苦味的植物是有毒的。而苦味基因也正是中國先民許多人和一代又一代人在嘗百草的過程中生存下來并遺傳下去。